豆腐泡是渭南人的传统早餐，而且还只能在渭南市内吃到，好多老一辈的人只要认准一家老字号的豆腐泡，那都是一吃几十年。

    吃豆腐泡除了馍要好，是石子馍，关键是辣子油要香，豆腐煮得泡泡的，再配上店主独家的小料，比如香椿碎或咸菜碎等，连汤带馍吃上一大碗，再来上一碗老浆，那个美！好吃不贵还很管饱！

我觉得好吃的豆腐泡有两家：

    一家是老字号，开了几十年了，没有门头，老食客都知道，要吃还要赶早，超过八点半就卖完了。地址：小桥十字向南100米左右，路西。想吃的人在附近一问就知道了！

    另一家是老王豆腐泡，个人感觉这家的豆腐泡清爽些，也就是说辣子油相对少些，吃着不腻，呵呵！我喜欢吃这家的。地址：渭化菜市场末端十字路口向北50米左右