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诸葛特色烤鱼是一道汉族传统名菜,属于川菜系或湘菜系。烤鱼系列为主特色,烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。
烤鱼系列:金牌香辣味,巴蜀酸菜味,传统泡椒味,乡村渣辣子味,新派椒香味,翡翠青椒味,咖喱豆豉味, 南国葱香味,8种口味任选。