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| 得分： |
口味:0
服务:0
环境:0
性价比:0
综合得分:0
人均消费:0 元/人
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| 地区： |
大荔县 |
| 分类： |
美食餐饮 > 小吃/粥/面/快餐 |
| 名称： |
大荔美食水磨丝 |
| 地址： |
大荔美食水磨丝 |
| 停车状况： |
有免费停车位 |
| 适合环境： |
朋友聚会 |
| 会员参与： |
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| 商铺印象： |
暂无信息
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| 数据统计： |
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详细介绍
“水磨丝”以猪耳为原料，因将猪耳传统名菜平面片开，可见水磨石般花，故名。是陕西大荔县传统名菜，距今已有200余年历史。此菜用料普通，但以刀功精湛而名噪遇选。制作此菜，须将猪耳片薄、切细，成菜细如毛发，蓬松透明，脆嫩光滑，香酸爽口，风味独特，每令食客称奇，行家叫绝。
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