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2017-10-11 15:50

渭南亲 五种隔夜菜打死也不能吃

  最近,关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。那么,这种说法有无道理呢?大连营养学会常务理事王兴国告诉《生命时报》记者,久置确实会让食物中的有毒成分增加。.   “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:0
2016-01-01 22:38

肉和菜有了“身份证” 这下渭南人可放心吃了

 你是不是想知道每天吃的肉和菜产自哪里?它们是否经过相关检疫?这个愿望可以实现了。渭南市去年投建的肉类蔬菜流通追溯体系近期通过省级验收试运行,肉和菜也有了“身份证”,市民通过电子小票就可查来源,肉菜出现质量问题后也能明确责任。.   .   涵盖202个流通节点企...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:0
2015-07-03 10:57

黑作坊用牛羊血做“鸭血” 甲醛“泡制“防腐

锅将牛羊血熬制成半固体状后切块,就成了“鸭血”半成品.     鸭血吃起来细嫩圆滑,是市民吃火锅时常点的一道菜。安康市一男子发现了其中的“商机”,在出租屋用牛羊血制造“鸭血”,试生产时不懂“技巧”弄得满屋腥臭,被查处销毁后以为躲过一劫,竟变本加厉地在...[阅读全文]

作者:安康网 来源:安康网 评论:0
2015-04-08 22:56

自制棉花糖版本的牛轧糖

要是想做硬点的牛轧糖,熬棉花糖要熬到拉丝,多熬一会。还可以放黑芝麻、白芝麻、核桃碎等。清理锅可以烧水,水开后粘到锅上的糖就会化,很好清洗。...[阅读全文]

作者:大嘴吃四方 来源:渭南网 评论:1
2014-11-14 20:06

渭南成立首个家宴协会规范操作标准

本报渭南讯(记者郑晗)近日,渭南首家家宴协会在临渭区崇宁镇成立,规范农村家宴操作标准与卫生要求,从源头上确保农村家宴食品全。. 据了解,刚成立的临渭区长福塬家宴协会,主要由临渭区各乡村厨师、帮厨、原材料加工、销售、流动餐车等家宴相关企业及个人组成,设有农特...[阅读全文]

作者:郑晗 来源: 评论:0
2014-07-26 22:31

吃货必知:外出就餐3种素菜不要吃

健康成为了时尚,素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗?素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴,大家知道有的菌类是不能食用的,植物类素菜也不一定都能食用,而且还要看食用者的自身情况。. “肉差不多了,再点些素菜吧。”在餐馆吃饭,咱们得兼顾口福和健康不是?“素...[阅读全文]

作者:渭南网 来源: 评论:0
2013-11-15 19:05

渭南城区筷子消毒机成摆设 市民就餐难安心

 近些年,伴随着国家对一次性筷子的禁用,经过消毒的可循环利用的筷子成为餐饮行业的首选,在餐饮店里几乎都配备到筷子消毒机的身影,然而,令市民失望的是,很多筷子消毒机俨然成为一种摆设,没有起到消毒的作用。...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:2
2013-08-21 09:39

大荔县查获5000斤白粗无根毒豆芽 捣毁黑作坊

大荔县公安机关和食品药品监察部门协同配合,突击清查,捣毁一个隐藏在农村的毒豆芽生产黑作坊。当场查获添加有毒、有害农药生产的毒豆芽五千多斤。...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:0
2013-08-05 11:05

包子里有“泡大粉” 药监局:2%以内可放心食用

 (记者 李二娟)29日,市民陈先生拨打打本报热线称,高新区菜市场一些包子店里在做包子时会加入一定量的“泡大粉”,添加过量的泡大粉之后,包子就会有一种苦味,人很难吃不下去。“我现在买包子之前总是先问店家所卖的包子里有没有泡大粉,有的话我就不吃了。”陈先生疑惑...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:0
2013-08-01 09:29

渭南美食——大荔炸果

 历史上大荔县是一个多民族聚居之地,除古大荔戎外,羌族、回族、蒙古族都在这里生活过,所以说大荔民间美术活动也体现着民族文化的融合。...[阅读全文]

作者:渭南网 来源: 评论:0
2013-07-01 12:14

渭南市果业管理局采取有效措施确保果品质量安全

6月27日晚,媒体播出了渭南市高毒农药违规经营使用问题。节目播出当晚,渭南市委书记徐新荣、市长奚正平即召开紧急会议,专题研究整改措施。市委、市政府认为,高毒农药的违规使用,严重影响农产品质量安全和人民群众身体健康,诚恳接受媒体的监督和批评,并以此为戒,立即开...[阅读全文]

作者:新华网 来源: 评论:0
2013-04-24 22:34

快速煮出浓香粥的妙招

熬粥要慢工出细活,不过忙碌的上班族可没有那么多时间,怎么办呢?当然有妙招。. 1、将食材提前泡一晚上再煮。. 2、用开水煮,一次性放足水,不要中途添水,米:水=1:6。. 3、大火烧开,小火慢熬。. 4、搅:为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开...[阅读全文]

作者:网络 来源:网络 评论:0
2013-03-05 11:45

我省代用茶监管将“有法可依”

本报讯 (记者张毅伟)菊花茶、大麦茶、枸杞子、胖大海……这些代用茶似茶而非茶,成了卫生监管的空白。昨日,记者从全省卫生监督会议上获悉,省卫生厅已经正式出台地方标准《代用茶卫生要求》,将在今年3月25日正式实施。《要求》对有害物质限量和微生物指标作出强制规定,另...[阅读全文]

作者:张毅伟 来源: 评论:0
2011-08-18 03:14

“名牌酒”如此炮制 3个制假窝点被端

五六元钱的低端白酒,灌进回收的名酒酒瓶,再加上名酒的包装,就变成了数百元不等的“名牌酒”。历经2个多月侦查,近日渭南警方一举端掉了3个这样的制假酒窝点。...[阅读全文]

作者:弥小强 来源:西部网 评论:0
2011-05-24 23:12

茶沏八分满

敬茶:茶沏八分满 ---我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:0
2011-05-24 23:10

一品龙井茶

顺着西湖前行,一路逶迤,没几时,就到了龙井村。在山上居住的,便是龙井村人,有四五百家,小楼林立,掩映林中。村头路旁,有一简易酒馆,三五根木棒支着几片遮阳的土瓦,两张方桌,几把椅子,正有两人隔桌对饮,“竹下忘言对紫茶,全胜明客醉流霞。...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:0
2011-05-15 05:27

神奇揭秘喝这些水让女人变美

矿泉水、纯净水、太空水、蒸馏水、富氧水,还有各式各样各种口味的饮料,令人眼花缭乱,无从选择。不过,凡事都有优缺点,你可以按需要选择,让健康UP起来。...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:0
2011-05-15 05:25

21世纪痛风饮食的误区

痛风是人体内尿酸浓度长期升高引起的疾病。尿酸由嘌呤代谢而来,正常人从饮食中摄取的嘌呤仅占20%,其余的嘌呤是在机体代谢过程中产生的。...[阅读全文]

作者:weinanorg 来源: 评论:0
2011-05-04 16:30

曝日式拉面暴利:廉价底料兑水制速成浓汤

  据了解,购买这些汤底的客户主要为各日本料理店和拉面馆。目前,市售日式拉面汤底和水的配比建议用量,从1比10、1比20到1比40不等。若用市售日本拉面汤底配制面汤,动辄二三十元的拉面售价与仅1元左右的汤底成本形成了巨大的对比。...[阅读全文]

作者:南方网 来源: 评论:0
2011-05-04 16:29

重庆查获26吨三聚氰胺奶粉 厂家用于生产雪糕

重庆警方接到线索,称重庆吉喜达食品有限公司一大批用于生产冰糕等食品的原料奶粉三聚氰胺含量超标。警方专案组迅速封存了该公司及上游商家的奶粉2.6万多公斤。检测发现,奶粉中三聚氰胺含量超标,长期摄入可能损害肾脏,造成患儿多发泌尿系统结石。...[阅读全文]

作者:广州日报 来源: 评论:0
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