10月22日，一年一度的中国杨凌农高会如期拉开帷幕。渭南11个县市区首位产业亮相农高会，渭南市展区内人头攒动，热闹非凡。...[阅读全文]
旅游，对于喜欢摄影的人来说，是一次摄影之旅；. 对于喜欢文化的人来说，是一次文化之旅；. 对于平日里忙碌的上班族来说，试一次心灵的放松；. 对于喜欢美食的吃货来说，这就是一次美食之旅。. 很多...[阅读全文]
最近，关于“隔夜菜致癌”的说法被炒得沸沸扬扬。那么，这种说法有无道理呢?大连营养学会常务理事王兴国告诉《生命时报》记者，久置确实会让食物中的有毒成分增加。. “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成...[阅读全文]
你是不是想知道每天吃的肉和菜产自哪里?它们是否经过相关检疫?这个愿望可以实现了。渭南市去年投建的肉类蔬菜流通追溯体系近期通过省级验收试运行，肉和菜也有了“身份证”，市民通过电子小票就可查来源，肉菜出现质量问题后也能明确责任。. . 涵盖202个流通节点企...[阅读全文]
锅将牛羊血熬制成半固体状后切块，就成了“鸭血”半成品. 鸭血吃起来细嫩圆滑，是市民吃火锅时常点的一道菜。安康市一男子发现了其中的“商机”，在出租屋用牛羊血制造“鸭血”，试生产时不懂“技巧”弄得满屋腥臭，被查处销毁后以为躲过一劫，竟变本加厉地在...[阅读全文]
要是想做硬点的牛轧糖，熬棉花糖要熬到拉丝，多熬一会。还可以放黑芝麻、白芝麻、核桃碎等。清理锅可以烧水，水开后粘到锅上的糖就会化，很好清洗。...[阅读全文]
本报渭南讯（记者郑晗）近日，渭南首家家宴协会在临渭区崇宁镇成立，规范农村家宴操作标准与卫生要求，从源头上确保农村家宴食品全。. 据了解，刚成立的临渭区长福塬家宴协会，主要由临渭区各乡村厨师、帮厨、原材料加工、销售、流动餐车等家宴相关企业及个人组成，设有农特...[阅读全文]
健康成为了时尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗？素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还要看食用者的自身情况。. “肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？“素...[阅读全文]
近些年，伴随着国家对一次性筷子的禁用，经过消毒的可循环利用的筷子成为餐饮行业的首选，在餐饮店里几乎都配备到筷子消毒机的身影，然而，令市民失望的是，很多筷子消毒机俨然成为一种摆设，没有起到消毒的作用。...[阅读全文]
大荔县公安机关和食品药品监察部门协同配合，突击清查，捣毁一个隐藏在农村的毒豆芽生产黑作坊。当场查获添加有毒、有害农药生产的毒豆芽五千多斤。...[阅读全文]
（记者 李二娟）29日，市民陈先生拨打打本报热线称，高新区菜市场一些包子店里在做包子时会加入一定量的“泡大粉”，添加过量的泡大粉之后，包子就会有一种苦味，人很难吃不下去。“我现在买包子之前总是先问店家所卖的包子里有没有泡大粉，有的话我就不吃了。”陈先生疑惑...[阅读全文]
历史上大荔县是一个多民族聚居之地，除古大荔戎外，羌族、回族、蒙古族都在这里生活过，所以说大荔民间美术活动也体现着民族文化的融合。...[阅读全文]
6月27日晚，媒体播出了渭南市高毒农药违规经营使用问题。节目播出当晚，渭南市委书记徐新荣、市长奚正平即召开紧急会议，专题研究整改措施。市委、市政府认为，高毒农药的违规使用，严重影响农产品质量安全和人民群众身体健康，诚恳接受媒体的监督和批评，并以此为戒，立即开...[阅读全文]
熬粥要慢工出细活，不过忙碌的上班族可没有那么多时间，怎么办呢?当然有妙招。. 1、将食材提前泡一晚上再煮。. 2、用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。. 3、大火烧开，小火慢熬。. 4、搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开...[阅读全文]
本报讯 (记者张毅伟)菊花茶、大麦茶、枸杞子、胖大海……这些代用茶似茶而非茶，成了卫生监管的空白。昨日，记者从全省卫生监督会议上获悉，省卫生厅已经正式出台地方标准《代用茶卫生要求》，将在今年3月25日正式实施。《要求》对有害物质限量和微生物指标作出强制规定，另...[阅读全文]
五六元钱的低端白酒，灌进回收的名酒酒瓶，再加上名酒的包装，就变成了数百元不等的“名牌酒”。历经2个多月侦查，近日渭南警方一举端掉了3个这样的制假酒窝点。...[阅读全文]
敬茶:茶沏八分满 ---我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。...[阅读全文]
顺着西湖前行，一路逶迤，没几时，就到了龙井村。在山上居住的，便是龙井村人，有四五百家，小楼林立，掩映林中。村头路旁，有一简易酒馆，三五根木棒支着几片遮阳的土瓦，两张方桌，几把椅子，正有两人隔桌对饮，“竹下忘言对紫茶，全胜明客醉流霞。...[阅读全文]
矿泉水、纯净水、太空水、蒸馏水、富氧水，还有各式各样各种口味的饮料，令人眼花缭乱，无从选择。不过，凡事都有优缺点，你可以按需要选择，让健康UP起来。...[阅读全文]
痛风是人体内尿酸浓度长期升高引起的疾病。尿酸由嘌呤代谢而来，正常人从饮食中摄取的嘌呤仅占20％，其余的嘌呤是在机体代谢过程中产生的。...[阅读全文]
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