潼关一黑作坊被端 工业松香加工卤肉食用后会致癌

    用大颗粒盐、工业松香等原料加工大肉，制成卤肉后低价卖给商贩。潼关县公安局近日摧毁了一生产、销售有毒有害卤肉黑作坊，抓获涉案人员3人。

    近期，潼关县公安局治安大队得知，城关镇五虎张村有人制售有毒有害卤肉。7月29日，守候多日的民警发现黑作坊又在生产。民警现场将正在生产卤肉的和某（27岁）、肖某（22岁）、宋某（22岁）抓获。现场查获用于制作有毒有害卤肉的大颗粒盐180斤，工业松香40斤，半成品卤肉40余斤。

    经查，今年5月以来3人以大颗粒盐、工业松香等原料对购来的大肉进行加工，每天生产销售50斤-80斤不等，以每斤20元的价格，贩卖给附近的干菜店、饭店及农贸市场。

    工业松香内含有铅等有毒物质，对皮肤具有刺激性，会引起皮肤血疹及疱疹。而工业松香被用来加工肉制品，人食用后会导致铅中毒，不仅损害肝肾，甚至会致癌。（记者 解振国 通讯员：任磊）