快速煮出浓香粥的妙招
2013-04-24 22:34 来源：网络 发布者：网络 评论：
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熬粥要慢工出细活，不过忙碌的上班族可没有那么多时间，怎么办呢?当然有妙招。. 1、将食材提前泡一晚上再煮。. 2、用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。. 3、大火烧开，小火慢熬。. 4、搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开
熬粥要慢工出细活，不过忙碌的上班族可没有那么多时间，怎么办呢?当然有妙招。
1、将食材提前泡一晚上再煮。
2、用开水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。
3、大火烧开，小火慢熬。
4、搅：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
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