渭南部分超市丸子裸卖 存在卫生隐患

    天气转冷，火锅成为市民的“宠儿”，超市卖的火锅丸子也随之走俏。12月5日，记者走访渭南多家超市发现，火锅丸子“不穿外衣”裸售，存在卫生隐患。市民称，散装火锅丸子便宜，期盼袋装适当降价。

    近日，在东风大街华润万家超市，记者看到，冰柜的推拉门被工作人员卸下搁置一旁，散装火锅丸子与空气“亲密接触”。超市工作人员说，“选购丸子的顾客比较多，不断开关推拉门，太不方便了。”对于速冻食品拆包销售的规定，工作人员称，他们没有接到超市不允许销售的规定，“顾客购买袋装的，有的一次性吃不完，散装的，顾客拿多拿少自己选。”也有市民表示，产品直接裸露在空气中，很容易沾染致病菌，增加了食品安全隐患。

    相比散装丸子，市民陈女士更青睐袋装的。她说：“散装火锅丸子表面温度较高，水分流失后不新鲜，口感也不好。另外，生产日期也不一定是所标注的日期。”对此，一家超市工作人员表示，不同批次产品混淆在一起，要界定保质期，确实难度更大一些。

    不过，相比小包装来说，散装火锅丸子显然更实惠。记者看到，5颗迷你装鱼丸称重为每公斤39.9元，而同一家超市散装最贵的每公斤仅需28.6元，袋装火锅丸子比散装的每公斤贵出约10元钱。购买鱼丸的李女士说：“袋装的如果能降价最好了。”

    渭南市妇幼保健院内科副主任医师车改云称，速冻食品在超市中“裸卖”，容易滋生细菌、污染变质，市民食用后很可能会引起胃肠道细菌感染，出现恶心、呕吐、腹泻等。另外，《速冻调制食品》标准中明确规定：“没有包装的速冻调制食品不得销售，严禁拆包零售。”