陕西渭南市区一豆腐干黑作坊泥水淘黄豆 无证照卫生极差

低矮民房  卫生极差 证件皆无
豆腐干黑作坊无证生产近一年终被查
黑作坊老板称：全市生产豆腐干的作坊都无证照

       没有工商营业执照等证件，操作人员也没有健康证，黑作坊老板声称，全市生产豆腐干的作坊均未办理证照。而这样的黑作坊，竟然经营已有一年之久。

       昨日上午，记者接到市民举报，说在渭河大街东段一低矮破旧民房内藏匿有一间豆腐干黑作坊。随后，记者立即赶往渭河大街东段的豆腐干黑作坊。黑作坊租用的是当地村民的破旧民房，大门被锁链在里面紧锁着，阵阵豆香从民房内飘出，民房内的烟囱冒着黑烟。经过确认，记者确定此处是豆腐干黑作坊后，拨打了临渭区质量技术监督局的举报电话。大约半小时，质监局的工作人员赶到并叫开黑作坊大门，记者跟随其进入黑作坊内。

　　黑作坊是一个拥有四间房屋的小院子，院子内污水横流。院子最南侧搭有简易棚子，棚子最西面挂有主人晾晒的衣服和袜子，下面是用砖和木板搭起的晾晒豆腐干的平台，晾晒平台北面放有一口大锅，大锅内存有半锅洗过黄豆的泥水，且还有一个漏勺，用漏勺还能从锅内捞出黄豆，紧挨着大锅是刚洗过的两筐黄豆。院子最东边，放有一个燃煤锅炉和许多煤。进入最东边的一个房间，里面放有一台机器和刚刚打好的两桶豆浆，屋内满是污水，用来盛放豆腐干的篦子湿漉漉的。剩余的三间房屋两间供工作人员居住，一间用于盛放原料，其中一间房屋门口放有半袋石膏粉。

　　经工作人员检查后确认，该豆腐作坊无工商营业执照等证件，操作人员也未办理健康证，系黑作坊。他们要求，黑作坊老板立即停止生产接受处理。随后，该局还将对豆腐干的流向进行追查。

　　据了解，此间黑作坊老板系湖北人。据他讲，他在我市生产豆腐干断断续续已近一年，每天能生产豆腐干100公斤左右，大都销往了附近的曙光蔬菜批发市场。近一年来，从来没有执法部门检查过。

　　而在采访临结束时，黑作坊老板竟说：“不光我没有证件，全市所有豆腐干作坊都没有办理证照。”为此，本报希望相关部门能重视起来，尽快对我市的豆制品生产及销售环节进行检查，从而使市民能食用到干净的豆制品。