火腿肠安全引人担忧
2011-05-31 17:32 发布者：中国曝光网 评论：
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小时候很爱吃火腿肠，香香的软软的，吃起来也方便，但自从我进了生产火腿肠的厂子，我再也不吃火腿肠了！市场上一根根看起来很可口的火腿肠，其实在你看不到的背后，它不仅含有泥污杂质还有数不清的细菌与病毒。生产火腿肠的过程是原料-蒸烤-装袋。
小时候很爱吃火腿肠，香香的软软的，吃起来也方便，但自从我进了生产火腿肠的厂子，我再也不吃火腿肠了！市场上一根根看起来很可口的火腿肠，其实在你看不到的背后，它不仅含有泥污杂质还有数不清的细菌与病毒。生产火腿肠的过程是原料-蒸烤-装袋。
举一个鸡肉火腿肠的例子吧！厂里把从各地运来的死鸡死猪和一些看不出什么的肉解剖，我第一次看到看到这些肉，直想吐，他们根本不是新鲜的，离好远都散发着气味，然后屠宰师傅们就把他们往热水里一烫，把毛一拔，稍微处理一下就直接放进打肉机里，掺上面粉、香料、水，这就形成了火腿的原料，由于火腿肠厂比较小，人手不多，他们一点也不注意卫生。
都是直接用铁锨、用手直接去搅那些原料，由于是密闭空间，天气稍微一热，汗水唾液什么脏东西都会进入火腿里，我每天都看到那些老工人们挠过头挖过耳屎后也不洗直接就接触火腿原液。原料调好之后，就该加工了，工人们将液体关紧塑料袋内，进入烤箱，然后再放在水里冷却，冷却过后需要剥皮，这时成型的火腿很滑，一不小心就会掉在地上，而地上到处是油腻脏污，工人们也不管，即使向火腿踩上一脚也是照常捡起来放在架子上晾晒。晾干后，进行细加工，下面的步骤大部分都是一个人完成：切块、上油、上辣椒、装袋、封袋、打日期，可以想象一下，一根火腿肠的完成经过了多少个人的手，得沾染多少细菌病毒？尤其是他们的原料。
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