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英国研究人员说,鸡蛋可以促进健康、抗击肥胖,属于“超级食品”。一个中等大小的鸡蛋只含不到80卡路里热量。英国政府最近公开的历史档案显示,撒切尔夫人曾在1979年靠每周吃28个鸡蛋瘦身。营养学家建议人们每天食用一个鸡蛋,以达到最佳效果。