自制棉花糖版本的牛轧糖

材料：棉花糖 1包   180克          全脂奶粉       125克
          黄油               60克
          原味花生碎    100克
          炒熟的燕麦片 20克
做法：1、快熟燕麦片放锅里炒至微黄，盛出备用

          2、黄油放到不粘锅里，小火融化

          3、黄油融化后倒入棉花糖，一定要用不粘锅，用小火熬

          4、棉花糖完全融化时，倒入奶粉，搅拌均匀，关火

          5、取出，倒入花生碎、燕麦片，用手揉匀，不要怕烫到爪爪，其实温度没有想象中高，可以接受的

          6、一边揉一边整形

          7、微温时切块，冷了不好切。

多说几句：要是想做硬点的牛轧糖，熬棉花糖要熬到拉丝，多熬一会。还可以放黑芝麻、白芝麻、核桃碎等。清理锅可以烧水，水开后粘到锅上的糖就会化，很好清洗。