粽子馅儿多 购买须留心

    端午节将至，各种口味的粽子都摆在了超市的显眼位置，昨日上午，记者走访城区各大超市看到，今年市场上的粽子馅料五花八门，豌豆山药粽、鲜花蜜枣粽、牛肉粽……很多往年想都不敢想的馅料，如今都被塞进了粽子里。

　　“我记得以前吃的粽子都是红枣馅儿的，顶多就加个花生、豆沙，真没想到现在的粽子还能有这么多口味，真新鲜。”市民蒋先生拿起一个散装的粽子说：“这不是平时炒菜时才能吃到的吗？打算买几个茶笋烧肉粽子回去尝尝是个啥味道。”

　　家住惠园小区的李女士说：“我们家往年都不过端午节，偶然想起来会买点粽子，今年看见还有卖紫薯、五谷、咸鸭蛋等口味的粽子，忍不住买了几个，虽然不知道好吃不好吃，但是感觉还挺新奇的。”

　　在一马路的一家菜市场里，就有两家出售粽子的商贩：“这些粽子都是自家包的，绝对美味。而这种“新鲜”粽子也受到不少市民的青睐，一位前来买菜的邓阿姨说，虽然现在粽子品牌和种类多，但还是喜欢吃这种现包现煮的。在记者采访中发现，由于这些商贩出售的都是散装粽子，基本都没有配料表、厂名厂址等外包装，存储条件也相对简陋。 

　　怎样才能买到质量好的粽子呢？市工商部门相关人员介绍了选购“放心”粽子的方法：首先看包装。消费者要查看包装是否密封完好，包装上是否有QS食品质量安全标志和包装日期、保质期；看粽子形态。好的粽子，粽角端正，扎线松紧适度，粽体无外露；看粽叶是否正常，粽叶包的粽子煮熟后应是偏暗黄色，带有粽叶的清香味，煮出的水呈淡黄色。市民购买粽子时，最好到正规超市、商场购买；选购散装粽子时，应闻一下是否发酸变质。另外，应少量购买或现吃现买，避免变质。