渭南好味道美食名店评选后厨脏乱差顺水鱼馆被淘汰

   近日，首届“创·享未来”渭南好味道美食名店评选活动的二期进店评审环节仍在火热进行中。来自渭南市消防支队、临渭区食品药品监督管理局、渭南市烹饪名厨委的专业评审，分别从自己的专业领域为每个参赛的餐饮名店进行了评定和打分。

    本次渭南好味道美食名店评选活动，是渭南首届规模最大，且全民参与的评选活动，得到了渭南餐饮界人士的普遍关注和重视。然而，在二期评审过程中，也遇到一些不尽如人意的地方。位于我市三贤路北段的顺水鱼馆，被查出后厨的卫生状况非常差，完全达不到相关规定的标准，当场被淘汰出局。

    “我给咱们这个活动做评委这么长时间，还是第一次见卫生状况这么差。”食品稽查大队三中队的队长姜军锋是评委之一，他在检查完后厨卫生后说：“操作间的面积太小、后厨硬件设备根本达不到要求、物品摆放混乱、垃圾桶没有盖子、卫生情况太差、餐具没有按规定消毒……问题真的不是一点点。这还好是冬天，如果是夏天，不知道闻起来会是个什么味道。”

    “我以前在这家吃过饭，觉得这里的鱼味道还不错。可是看了这里的后厨，我以后恐怕不会再来了。”参与此次活动的大众评委刘女士说，“难怪人都说餐馆的后厨进不成。这种完全无视食品卫生的餐馆，根本没有把消费者的生命安全当一回事！”